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Padarias aposta​m​ na culinária europeia para conquistar clientes e vender mais

Seminário Europeu de Panificação acontece no dia 19 de julho

No dia 19/07, empresários e profissionais da indústria da panificação estarão reunidos para participar do Seminário Europeu de Panificação. O evento, promovido pelo Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) e Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), é voltado para padeiros e profissionais do setor e será realizado das 14h às 18h30, no Hotel Dayrell (rua Espírito Santo, 901).  

O principal objetivo do evento é capacitar os participantes acerca das principais técnicas de panificação e confeitaria francesas, incrementando o mix de produtos nas padarias. O Seminário contará com uma aula demonstrativa, dividida em quatro módulos: massas hidratadas, pães rústicos e integrais e massas doces. O seminário, visando incentivar os investimentos e melhorias nas padarias.  

Para José Batista de Oliveira, presidente da ABIP e da Associação Mineira da Ind​ú​stria de Panificação (AMIP), o evento é uma oportunidade para o mercado investir em novas receitas, diversificando a produção e consequentemente a oferta de produtos. “Para o setor de panificação crescer, os empresários devem investir em tendências do mercado. O Seminário Europeu de Panificação é ideal para quem deseja investir em melhorias e diversificação”, declara.  

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Serviço:  

Seminário Europeu de Panificação 

Data: 19 de julho de 2017 

Horário: das 14h às 18h30 

Informações ou inscrições: e-mail assessoria@abip.org.br ou telefone 3274-6376.

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