Agenda

Palestra: Segurança na fabricação de alimentos

A palestra será realizada em Uberlândia/MG.

Venha se atualizar e trocar experiências na área de segurança de alimentos e bebidas.

- Boas práticas na fabricação e seus requisitos

- O Sistema APPCC como gestão de perigos

PALESTRANTE

Cristiane de Fátima Pereira: Analista de Tecnologia do SENAI Uberlândia, mestre em Ciências Veterinárias pela UFU, graduada em Medicina Veterinária pela UFU. Consultora do Programa Alimentos Seguros - PAS, realizando consultorias em Boas Práticas de Fabricação e Sistema APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle desde 2005.