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Qualificação Profissional - Salgadeiro

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O que é o curso: Preparar profissionais para confeccionar e acondicionar diversos tipos de salgados tradicionais e finos, levando em consideração as normas e procedimentos técnicos de higiene e manipulação de alimentos, qualidade, saúde, segurança e preservação ambiental.

Competências: Preparar, confeccionar e acondicionar salgados em conformidade com normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Carga horária: 200 horas

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